Dans les vignes
Favoriser
l'équilibre naturel
Observer et écouter
La présence quotidienne d’Eric et de Romain dans les parcelles permet d’observer l’évolution de la vigne, ainsi chaque intervention est justifiée. Les interventions mécaniques remplacent les produits phytosanitaires. Par exemple l’intercep est utilisé pour arracher les herbes entre les pieds des vignes ce qui évite l’utilisation de désherbant. Seules l’écoute et l’observation du vivant permettent de comprendre un terroir et en extraire l’expression la plus pure, la plus sincère. Nos cuvées reflètent notre engagement envers l’excellence, et chaque bouteille est le fruit d’un travail méticuleux et passionné.
Côteaux graveleux
Epandage caillouteux / grès, peu profond, limono-argilo-sableux, très calcaire, sols filtrants. Terroir de prédilection pour l’élaboration de vins rouges concentrés et de grande expression.
Grenache, Syrah, Merlot, Cabernet, Marselan
Plaine argilocalcaire
Sols moyennement profonds, limono-argilo-sableux, très calcaire développé sur calcaire marneux interstratifié entre des niveaux marneux et des bancs calcaires, ils résistent assez bien à la sécheresse.
Terroir adapté à la production de vin blanc et rosé aromatiques et sur la fraicheur. Des vins rouges au profil fruité.
Chardonnay, Grenache gris, Grenache, Caladoc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah.
«L’exploitation est certifiée Haute Valeur Environnementale. Cette certification est le gage d’une conduite du vignoble qui privilégie le travail mécanique».
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PAR ICIsécurisé
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